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Specials
Lamb Biryani
Biryani est une célébration de l’arôme, de la couleur et de la saveur, avec des grains de riz basmati parfumés parfaitement cuits et de tendres morceaux d’agneau épicé.
Lamb Methi
Agneau cuit au fenugrec, cajou, oignon et curry de tomates.
Baingen Bharta
Purée d’aubergines grillées fumées avec des épices indiennes, ce plat punjabi ” Caviar d’aubergines” est un plat très populaire en Inde du Nord.
Lamb Biryani
Riz Basmati cuit doucement avec dés d’agneau, parfumé au safran
Lamb Methi
Agneau cuit au fenugrec, oignon et curry de tomates
Baingan Bharta
Purée d’aubergines grillées fumées avec épices indiennes
Entrées
Chicken Salad
Légumes, poulet tandoori, fruits frais et secs
CHF 21.00
Chicken Tikka Tandoori
Morceaux de poulet cuits au tandoor
CHF 24.00
Jingha Tandoori
Crevettes cuites aux tandoor
CHF 29.00
Veg Salad
Légumes, sérac tandoori et pois chiches
CHF 19.00
Pyaz Pakora
Beignets d’oignons
CHF 14.00
Veg Samosa
Beignets aux épices, pomme-de-terre et petit-pois
CHF 18.00
Seekh Kebab Tandoori
Brochettes de viande cuites au tandoor
CHF 26.00
Plats
Butter Chicken
Curry de poulet à base de tomate
CHF 31.00
Keema Mutter
Curry de viande hachée et petits pois
CHF 32.00
Fish Tandoori
Poisson cuit au tandoor
CHF 32.00
Lamb Methi
Agneau au fenugrec et épinards
CHF 35.00
Palak Paneer
Curry d’épinards et sérac
CHF 27.00
Chicken Korma
Curry de poulet doux à base de noix de cajou
CHF 32.00
Chicken Tikka Masala
Curry de poulet à base de poivrons
CHF 31.00
Chana Masala
Curry de pois chiches
CHF 24.00
Baingen Bharta
Purée d’aubergines grillées avec les épices indiennes
CHF 27.00
BIRYANIS
Chicken Biryani
Poulet et riz épicé servi avec une sauce yaourt
CHF 35.00
Veg Biryani
Légumes et riz épicé servi avec une sauce yaourt
CHF 31.00
Lamb Biryani
Agneau et riz épicé servi avec une sauce yaourt
CHF 38.00
Accompagnements
Riz Basmati
CHF 6.00
Naan Nature
CHF 7.00
RaÏta
Sauce au yaourt aux herbes fraîches
CHF 7.00
Daal
CHF 19.00
Naan ail/piment
CHF 8.00
Légumes
CHF 17.00
Naan au fromage
CHF 9.00
Mousse à la mangue
CHF 11.00
Moong daal Halwa servi avec lasi
CHF 13.00
lASSI
CHF 7.00
Desserts
Horaires
Ouvert du mardi au samedi
Horaires de cuisine :
Midi: 11h45 –13h30
Soir: 18h30 – 21h30
Dimanche et lundi fermé
Contact
021 808 58 58
Email : ajuflobisht6@gmail.com
Adresse
Rue des Marchands 3
1170 Aubonne - Suisse